Tirinhas de porco com sementes de mostarda

Ingredientes

• 4 Bifanas de porco
• 3 Dentes de alho
• 1 Folha de louro
• 1 Colher de sopa de sementes de mostrada
• 1 Caldo de carne
• 1 Malagueta
• Pimenta q.b.
• Sal

Para fritar:

• 2 Colheres de sopa de óleo
• 70 g de margarina