Orelha de porco de coentrada

A orelha de porco é uma miudeza consumida numerosas em regiões do mundo. Eis a boa maneira de cozinhá-lo.
Ingredientes
3
Custo estimado: 3.14Euros€ (1.05€/porção)
Preparação
Preparação10 min
Cozedura45 min
- Limpa-se muito bem as orelhas, coloca-se numa panela com sal, depois retiram-se e levam -se a assar em lume de carvão, depois de assadas cortam-se aos bocadinhos.
- Picam-se os alhos os coentros, coloca-se a orelha numa tigela mistura-se com os centros e os alhos.
- Deita-se o azeite e o vinagre.
- A orelha convém ficar algumas horas nesta marinada mexendo-se de vez em quando.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 365Kcal
- Glícidos: 1.1g
- Gord total: 27.3g
- Gord.sat.: 6.7g
- Proteínas: 28.4g
- Fibras: 0.8g
- Açúcar: 0.4g
- ProPoints: 10
- SmartPoints: 10
Informação nutricional para 1 dose (113g)
Sem glúten
Sem lactose
Sem açúcar
Sem ovo
Perguntas
Título da receita
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