Assadura á monchique

Name: Assadura á monchique
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porções
Cuisine: pt
Ingredients: . 800 gr de carne de porco magra ( usei rojões ); . 3 dentes de alho; . Azeite q.b.; . Vinagre q.b.; . Salsa picada q.b.; . Sal e piripiri q.b.

Prato Principal

4 porções

15 min

Médio

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Ingredientes

Número de doses: 4

. 800 gr de carne de porco magra ( usei rojões )

. 3 dentes de alho

. Azeite q.b.

. Vinagre q.b.

. Salsa picada q.b.

. Sal e piripiri q.b.

Preparação

Corte a carne em bifes ( febras ) , tempere com sal e leve a grelhar a gosto. Depois corte em pedaços pequenos e deite para um prato.
Junte os dentes de alho picados, azeite, vinagre, piri piri e salsa picada a gosto, envolva bem e sirva.
Pode decorar com rodelas de limão e acompanhar com batatas fritas e salada mista.
Bom Apetite !