Petitchef

Receita de Sarapatel

Prato Principal
6 porções
30 min
3 horas
Muito Fácil
182 Kcal

Ingredientes

6

Preparação

  • O sangue de porco pode ser encontrado já cozido e sólido, ou ainda líquido, em saquinhos de plástico. Se estiver líquido, cozinhe em água fervendo até que fique firme.
  • Corte em cubinhos. Reserve. Leve os miúdos de porco ao fogo com água, bastante suco de limão e limões cortados ao meio.
  • Espere ferver, troque a água e espere ferver novamente. Pique os miúdos.
  • Acrescente todos os temperos. Deixe então tudo como está, de um dia para o outro.
  • Na manhã seguinte, frite os temperos e os miúdos.
  • Acrescente água e cozinhe mais duas a três horas até que os miúdos fiquem bem macios. Coloque o sangue cortadinho e deixe engrossar.

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Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (190g)
Calorias: 182Kcal
  • Glícidos: 6.7g
  • Gord total: 9.7g
  • Gord.sat.: 2.7g
  • Proteínas: 14.4g
  • Fibras: 3.6g
  • Açúcar: 3.4g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 5
sem glúten sem glúten
Sem lactose Sem lactose
Sem açúcar Sem açúcar
Sem ovo Sem ovo

Perguntas:




Comentários dos membros:

23/07/2011

Mais ou menos explicada um abraço.


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