Receita de sarapatel

Ingredientes
6
Custo estimado: 5.68Euros€ (0.95€/porção)
Preparação
Preparação30 min
Cozedura3 horas
- O sangue de porco pode ser encontrado já cozido e sólido, ou ainda líquido, em saquinhos de plástico. Se estiver líquido, cozinhe em água fervendo até que fique firme.
- Corte em cubinhos. Reserve. Leve os miúdos de porco ao fogo com água, bastante suco de limão e limões cortados ao meio.
- Espere ferver, troque a água e espere ferver novamente. Pique os miúdos.
- Acrescente todos os temperos. Deixe então tudo como está, de um dia para o outro.
- Na manhã seguinte, frite os temperos e os miúdos.
- Acrescente água e cozinhe mais duas a três horas até que os miúdos fiquem bem macios. Coloque o sangue cortadinho e deixe engrossar.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 172Kcal
- Glícidos: 5.1g
- Gord total: 9.6g
- Gord.sat.: 2.6g
- Proteínas: 14.1g
- Fibras: 2.8g
- Açúcar: 2.6g
- ProPoints: 4
- SmartPoints: 5
Informação nutricional para 1 dose (194g)
Sem glúten
Sem lactose
Sem açúcar
Sem ovo
Perguntas
Título da receita
Comentários
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