Petitchef

Costelinha de porco na cachaça

Deliciosa receita para petiscar ou acompanhar um almoço
Entrada
10 porções
20 min
50 min
Médio

Ingredientes

10

Preparação

  • Misture as costelinhas com todos os ingredientes e deixe descansar na marinada por 2 horas.
  • Passado esse tempo, escorra as costelinhas e reserve a marinada.
  • Em uma panela grande, e preferência de ferro, frite as costelinhas em um pouco de óleo, até ficarem douradas. Descarte o óleo que ficou na panela e volte a costelinha juntamente com a marinada e deixe ferver. Quando começar a secar, coloque 1/2 litro de água fervente e deixe cozinhar.
    Quando secar a água verifique se as costelinhas estão macias e cozidas, caso contrário vá pingando água fervente aos pouquinhos até estarem macias. Experimente o sal e acerte se necessário.
    Fica maravilhosa.
  • Dica: você pode adicionar 1/2 xícara de mel na marinada.
    Eu não coloque porque tem diabéticos na família e é bom não arriscar.


Perguntas:




Comentários dos membros:

13/07/2014

EXELENTE

11/07/2014

Isso fica muito bom...mas tbm toma-se uma dose da cahaça,mas uma dose...edson caçapava...


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