Receita de buñuelos mexicano (comida típica mexicana)
Ingredientes
8
Custo estimado: 1.58Euros€ (0.2€/porção)
Preparação
Preparação20 min
Cozedura40 min
- Colocar a farinha sobre uma superfície de trabalho, fazer uma cova no centro, colocar nela as 8 gemas de ovos, a gordura de porco e o fermento em pó.
- Trabalhe a massa, colocando um pouco de água para umedecer se necessário, até que ela fique macia e se desprenda das mãos.
- Deixar descansar por meia hora.
- Depois estenda a massa com um rolo. Cortar com um cortador redondo, mais ou menos de 5 cm de diâmetro.
- Pincele os discos com as claras.
Fritar em óleo bem quente.
Escorrer em papel absorvente e polvilhar com uma mistura de açúcar e canela em pó.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 119Kcal
- Glícidos: 5.4g
- Gord total: 7g
- Gord.sat.: 1.6g
- Proteínas: 8.3g
- Fibras: 0.8g
- Açúcar: 0.8g
- ProPoints: 3
- SmartPoints: 3
Informação nutricional para 1 dose (62g)
Sem lactose
Sem açúcar
Perguntas
Título da receita
Comentários
Avaliar esta receita:
01/05/2015
O QUE É FEITO NO BRASIL É MUITO MELHOR PORQUE NUNCA VAI GORDURA DE PORCO O RESTANTE DOS INGREDIENTES VÃO TODOS E AQUI SE CHAMA "BOLINHO DE CHUVA" E COMO ELE HÁ MAIS DE 30 ANOS SEM NENHUM PROBLEMA .