Receita de Buñuelos Mexicano (Comida Típica Mexicana)

Name: Receita de buñuelos mexicano (comida típica mexicana)
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 colher de sopa de gordura de porco; 1 colher de sopa de fermento em pó; ½ quilo de farinha de trigo; 8 ovos; 1 litro de óleo; Canela e açucar para polvilhar

Sobremesa

8 porções

20 min

40 min

Médio

119 Kcal

Receita de Buñuelos Mexicano (Comida Típica Mexicana)

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Ingredientes

1 colher de sopa de gordura de porco
1 colher de sopa de fermento em pó
½ quilo de farinha de trigo
8 ovos
1 litro de óleo
Canela e açucar para polvilhar

Custo estimado: 1.58€ (0.2€/porção)

Preparação

Colocar a farinha sobre uma superfície de trabalho, fazer uma cova no centro, colocar nela as 8 gemas de ovos, a gordura de porco e o fermento em pó.
Trabalhe a massa, colocando um pouco de água para umedecer se necessário, até que ela fique macia e se desprenda das mãos.
Deixar descansar por meia hora.
Depois estenda a massa com um rolo. Cortar com um cortador redondo, mais ou menos de 5 cm de diâmetro.
Pincele os discos com as claras.
Fritar em óleo bem quente.
Escorrer em papel absorvente e polvilhar com uma mistura de açúcar e canela em pó.

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Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Calorias: 119Kcal

Glícidos: 5.4g
Gord total: 7g
Gord.sat.: 1.6g
Proteínas: 8.3g
Fibras: 0.8g
Açúcar: 0.8g
ProPoints: 3
SmartPoints: 3

Informação nutricional para 1 dose (62g)

Sem lactose

Sem açúcar

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Perguntas:

Comentários dos membros:

10/06/2015

As receitas são muito boas e simples.

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01/05/2015

O QUE É FEITO NO BRASIL É MUITO MELHOR PORQUE NUNCA VAI GORDURA DE PORCO O RESTANTE DOS INGREDIENTES VÃO TODOS E AQUI SE CHAMA "BOLINHO DE CHUVA" E COMO ELE HÁ MAIS DE 30 ANOS SEM NENHUM PROBLEMA .

(0) (0) Comentário abusivo

30/04/2015

Fofos e deliciosos !

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04/03/2013

Muito boa

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17/02/2013

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25/11/2011

Muito bom merci