Petitchef

Receita de buñuelos mexicano (comida típica mexicana)

Sobremesa
8 porções
20 min
40 min
Médio

Ingredientes

Número de doses: 8
1 colher de sopa de gordura de porco

1 colher de sopa de fermento em pó

½ quilo de farinha de trigo


1 litro de óleo

Canela e açucar para polvilhar

Preparação

  • Colocar a farinha sobre uma superfície de trabalho, fazer uma cova no centro, colocar nela as 8 gemas de ovos, a gordura de porco e o fermento em pó.
  • Trabalhe a massa, colocando um pouco de água para umedecer se necessário, até que ela fique macia e se desprenda das mãos.
  • Deixar descansar por meia hora.
  • Depois estenda a massa com um rolo. Cortar com um cortador redondo, mais ou menos de 5 cm de diâmetro.
  • Pincele os discos com as claras.
    Fritar em óleo bem quente.
    Escorrer em papel absorvente e polvilhar com uma mistura de açúcar e canela em pó.

Perguntas:




Comentários dos membros:

10/06/2015

As receitas são muito boas e simples.

01/05/2015

O QUE É FEITO NO BRASIL É MUITO MELHOR PORQUE NUNCA VAI GORDURA DE PORCO O RESTANTE DOS INGREDIENTES VÃO TODOS E AQUI SE CHAMA "BOLINHO DE CHUVA" E COMO ELE HÁ MAIS DE 30 ANOS SEM NENHUM PROBLEMA .

30/04/2015

Fofos e deliciosos !

04/03/2013

Muito boa

17/02/2013

Me gusta

25/11/2011

Muito bom merci


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