Piadina romagnola

Ingredientes

• 500 gr de farinha
• 75 gr di banha de porco
• 6 gr de sal água q.b. cerca 200 gr
• 4 gr de fermento padeiro em pó

Preparação

• Misturar todos os ingredientes a te formará uma massa lisa e omogenia deixe repousar 5 minutos.
• Passado o tempo dívida a massa um 6 bolinhas deixe repousar por 30 minutos.
• Estemda a massa cerca 4 milímetros dando a forma circulares.
• Leve uma frigideira anti aderente au lume aqueca muito bem coser as piadinas uma cada vez de emtranbos os lados.
• Receio a gosto com fiambre queijos salada tomate chorizo se gosta pode fazer piadina doce com nutela.

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