Petitchef

Carne de porco fumada

Prato Principal
2 porções
15 min
50 min
Médio

Ingredientes

2

Preparação

  • Forre um tacho, onde consiga encaixar um coador de rede (usei a rede de fritar batatas), com duas folhas de papel de alumínio.

    Tempere os bifinhos com um pouco de sal e coloque-os na rede, sem os sobrepor. (A rede deve ficar uns 4 a 5 cm de distância da base do tacho)

    Retire o conteúdo da saqueta de chá e misture com os restantes ingredientes. Coloque a mistura no fundo do tacho forrado com o papel de alumínio e coloque por cima a rede com a carne.
    Leve o tacho ao lume brando, bem tapado para o fumo não sair.

    Quando os bifinhos estiverem cozinhados desligue o fogão e deixe os bifinhos tapados mais um pouco, até todo o fumo desaparecer.

    Se os bifinhos não tiverem cozinhados e já não existir fumo coloque no fundo do tacho mais um pouco de arroz, de açúcar e uma ou duas especiarias.
  • Http://cookaddiction.blogspot.pt/

Receitas semelhantes

YouTube


Perguntas:






Avaliar esta receita:
Gerar outro código de segurança  = 

Receitas semelhantes

Receita Carne de Panela com cerveja - Carbonnade Flamande
Carne de Panela com cerveja - Carbonnade Flamande
6 porções
4 h 15 m
Muito Fácil
4.5 / 5
Receita Lentilhas com carne de porco (petit salé aux lentilles)
Lentilhas com carne de porco (petit salé aux lentilles)
4 porções
2 h 15 m
Muito Fácil
3.7 / 5
Receita Viande des Grisons (a Carne Seca suíça)
Viande des Grisons (a Carne Seca suíça)
15 porções
20 min
Muito Fácil
4 / 5
Receita Carne de porco à alentejana
Carne de porco à alentejana
3 porções
25 min
Muito Fácil
4.7 / 5
Receita Carne de porco com molho de laranja
Carne de porco com molho de laranja
4 porções
50 min
Muito Fácil
4 / 5

Receitas

Artigos relacionados

Como temperar carne? Como temperar carne? Receitas feitas com Cerveja e seus benefícios! Receitas feitas com Cerveja e seus benefícios! As Imperdíveis Receitas Asiáticas As Imperdíveis Receitas Asiáticas

Pergunta do dia
Já está no espírito do Natal?
Voto