Canjiquinha

Prato Principal

4 porções

Muito Fácil

1 dia 21 h 15 m

Enviar esta receita a um amigo Imprima esta página Falar com o autor da receita Fez esta receita? Compartilhe

Ingredientes

• 400 gramas de canjiquinha
• 1 quilo de costelinha de porco
• 3 tomates
• 2 cebolas
• 1 molho de salsa e cebolinha
• 2 colheres de sopa de óleo
• tempero pronto de alho e sal molho de pimenta
• molho inglês
• 2 limões

Preparação

• Lave a carne de porco com água e limão. Deixe de molho por 10 minutos. Escorra e fure os pedaços da costelinha.
• Tempere com alho e sal, molho de pimenta e molho inglês. Frite a carne no óleo até dourar.
• Escorra o excesso de gordura e acrescente o tomate, a cebola, a salsa e a cebolinha. Mexa bem e ponha água.
• Deixe cozinhar até a carne ficar macia. Enquanto isso faça a canjica. Primeiro lave bem e deixe de molho a canjica em água por pelo menos dez minutos.
• Agora leve ao fogo numa panela com água fervente. Deixe cozinhar por 20 minutos.
• Junte a canjiquinha à costelinha e deixe ferver até engrossar um pouco. Depois ponha numa travessa e decore com cheiro-verde.

Vanderleiavieira

Perguntas

Título da receita