Bochechas de porco na panela de pressão

Ingredientes

• 2 Bochechas de Porco, cortadas de forma a fazer um bife
• 4 dentes de alho cortados às fatias
• 4 colheres polpa de tomate
• 1 cebola cortada grosseiramente
• 1 folha de louro
• sal e pimenta (q.b)
• azeite (q.b)

Preparação

• De véspera temperam-se as bochechas com os alhos, sal e pimenta.
• No próprio dia, coloca-se na panela de pressão, a polpa de tomate, a cebola, as bochechas, o louro e os alhos do tempero.
• Coloca-se água (1 copo).
• Tapa-se, coloca-se o "apito" e quando começa a deitar o vapor contamos 40/50 minutos.

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