Menu do dia, 25 Abril : Uma experiência gastronômica com salada, carne de porco e bolo de pistache
sábado 25 abril 2026 11:00 - Mirella Mendonça
Salada russa com maionese caseira: uma entrada clássica
A salada russa com maionese caseira é uma entrada que nunca sai de moda. Com uma combinação de batatas, cenouras, ovos e ervilhas, essa salada é perfeita para acompanhar carnes e peixes, além de ser uma ótima opção para churrascos. O toque especial fica por conta da maionese feita em casa, que traz uma cremosidade inigualável. Para prepará-la, basta cozinhar as batatas e cenouras até ficarem macias, misturá-las com os outros ingredientes e finalizar com a maionese. Essa receita é versátil e pode ser adaptada com atum ou frango, garantindo que todos encontrem seu jeito favorito de saborear essa delícia.
Salada russa com maionese caseira
A salada russa (salada de maionese) é um excelente acompanhamento de frango, peixes e muito servida em churrascos . Agrada a todos os paladares pois na verdade é uma mistura de batata , cenoura , ovo e maionese . Cada um tem...
Carne de porco desfiada: sabor e praticidade em um prato principal
O pulled pork na panela de pressão é a estrela do prato principal, trazendo uma carne de porco desfiada que derrete na boca. Cozida com uma marinada de ketchup, mostarda e especiarias, essa receita é ideal para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. O cozimento sob pressão garante que a carne fique suculenta e cheia de sabor, perfeita para ser servida em sanduíches ou acompanhada de arroz e legumes. A combinação de sabores adocicados e salgados torna este prato irresistível, ideal para um almoço em família ou um jantar descontraído com amigos.
Carne de porco desfiada (pulled pork) na panela de pressão que desmancha
Gosta de um prato caseiro de carne de porco desfiada sem passar horas na cozinha? A panela de pressão elétrica é perfeita para isso. O cozimento sob pressão produz uma carne ultra macia que se desmancha facilmente com um garfo, permanecendo...
Bolo de pistache, limão verde e curgete: uma sobremesa surpreendente
Finalizando a refeição, o bolo de pistache, limão verde e curgete é uma sobremesa que foge do comum. Com uma textura ultra úmida e um sabor equilibrado, este bolo combina o frescor do limão com a profundidade do pistache, enquanto a curgete garante uma maciez especial. A cor verde vibrante chama a atenção e promete surpreender os convidados antes mesmo da primeira fatia. Ideal para acompanhar um café ou chá, esta sobremesa é uma maneira perfeita de encerrar a refeição com chave de ouro, deixando um gostinho de quero mais.
Bolo de pistache, limão verde e curgete (abobrinha) ultra úmido
Um bolo de pistache, limão verde e curgete (abobrinha) ultra úmido que foge completamente do comum. A cor naturalmente esverdeada já chama atenção à primeira vista, criando aquela curiosidade imediata que poucos bolos conseguem provocar....
Mirella MendonçaSou responsável editorial do Petitchef (Portugal e Brasil) e uma grande apaixonada por viagens e pela gastronomia do mundo, sempre em busca de novos sabores e experiências. No entanto, por mais que ame explorar as delícias de diferentes culturas, a cozinha da minha mãe sempre será a minha preferida, com aquele sabor único que só ela consegue criar.
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