Petitchef

Lasanha com farinheira

Prato Principal
4 porções
15 min
40 min
Muito Fácil
Aqui está uma receita deliciosa.

Ingredientes

Número de doses: 4
400 gr de carne de porco picada

1 cebola média finamente picada

3 dentes de alho finamente picados

4 tomates de tamanho médio reduzidos a puré

0,5 dl de vinho tinto seco

2 c. de sopa de polpa de tomate


500 ml de molho bechamel

sal e pimenta q.b.

azeite q.b.

migalhas de pão q.b.

1 dl = 100 ml

Preparação

  • Num tacho refogue a cebola em azeite. Junte a carne picada, assim como os alhos, a polpa de tomate, o tomate reduzido a puré, o vinho e a farinheira sem pele.
  • Tempere com sal e pimenta. Tape e deixe cozinhar em lume brando durante 30 a 40 minutos, mexendo de vez em quando.
  • Quando mexer, com a ajuda da colher, vá desfazendo a farinheira.
  • Deite um pouco de molho bechamel num tabuleiro de pirex, por cima disponha a primeira camada de lasanha e cubra com a mistura da carne.
  • Repita esta operação até completar as quatro camadas sendo a última de massa.
  • Deite o restante molho bechamel por cima e espalhe.
  • Polvilhe com migalhas de pão e leve ao forno durante 20 a 25 minutos ou até gratinar. Sirva de seguida.





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