Name: Lasanha com farinheira
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 400 gr de carne de porco picada; 1 cebola média finamente picada; 3 dentes de alho finamente picados; 4 tomates de tamanho médio reduzidos a puré; 0,5 dl de vinho tinto seco; 2 c. de sopa de polpa de tomate; 1 farinheira; 500 ml de molho bechamel; sal e pimenta q.b.; azeite q.b.; migalhas de pão q.b.; 1 dl = 100 ml

Lasanha com farinheira

Aqui está uma receita deliciosa.

Prato Principal

4 porções

15 min

40 min

Muito Fácil

Preparação

Num tacho refogue a cebola em azeite. Junte a carne picada, assim como os alhos, a polpa de tomate, o tomate reduzido a puré, o vinho e a farinheira sem pele.
Tempere com sal e pimenta. Tape e deixe cozinhar em lume brando durante 30 a 40 minutos, mexendo de vez em quando.
Quando mexer, com a ajuda da colher, vá desfazendo a farinheira.
Deite um pouco de molho bechamel num tabuleiro de pirex, por cima disponha a primeira camada de lasanha e cubra com a mistura da carne.
Repita esta operação até completar as quatro camadas sendo a última de massa.
Deite o restante molho bechamel por cima e espalhe.
Polvilhe com migalhas de pão e leve ao forno durante 20 a 25 minutos ou até gratinar. Sirva de seguida.