Massa sovada

Name: Massa sovada
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: 3,5 dl de leite; 2 colheres de sopa de aguardente; raspa de limão; 1 colher de café de sal; 25 g de manteiga; 25 g de banha de porco; 1 ovo + 1 ovo para pincelar; 130 g de açúcar; 550 g de farinha; 11 grs de fermento de padeiro seco ou uma tablete de fermento fresco de padeiro

Outro

Muito Fácil

1 h 10 m

Aqui está um pão doce saboroso que oferece escolha perfeita sublime para o seu lanche ou café da manhã.

Preparação

Preparação10 min

Cozedura1 hora

Amorne o leite e pus pela ordem indicada na máquina de fazer pão.
Após amassar, retirar e deixar levedar, o ideal como é feito na ilha era deixar levedar durante a noite bem embrulhada em mantas, e só no dia seguinte é que se forma o bolo ou bolos depende do tamanho da forma, dá-se um corte com tesoura de 1 cm de profundidade em cruz, põe-se na forma, pincela-se com o outro ovo batido. Levar ao forno quente 150º por 1 hora.