Pão pita shoarma

Name: Pão pita shoarma
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 4 Pães Pita; 300 g de febras de porco; alface em juliana; cominhos em pó; coentros em pó; alho em pó; açafrão das índias; gengibre em pó; pimenta preta em pó; paparica em pó; cravinho em pó; canela em pó; sumo de limão; óleo; sal q.b.; alho picado; salsa picada; sal

Entrada

Muito Fácil

30 min

Preparação

Preparação10 min

Cozedura20 min

De véspera cortar as febras de porco em pequenas tiras.
Temperar com 1 colher de café de cada uma das especiarias, sal q.b. 1 colher de sopa de óleo e sumo de limão, mexa bem e guarde no frigorífico.
No dia seguinte é só retirar a carne e levar a fritar numa frigideira com um pouco de óleo até que a carne esteja cozinhada, mas não seca.
A preparação do molho é muito simples: Temperar a maionese com o alho picadinho, sal, pimenta, salsa picada e ir juntar colherzinhas de água até o molho ter a consistência desejada.