Pão pita shoarma

Ingredientes

• 4 Pães Pita
• 300 g de febras de porco
• alface em juliana
• cominhos em pó
• coentros em pó
• alho em pó
• açafrão das índias
• gengibre em pó
• pimenta preta em pó
• paparica em pó
• cravinho em pó
• canela em pó
• sumo de limão
• óleo
• sal q.b.

Maionese:

• alho picado
• salsa picada
• sal

Preparação

• De véspera cortar as febras de porco em pequenas tiras.
• Temperar com 1 colher de café de cada uma das especiarias, sal q.b. 1 colher de sopa de óleo e sumo de limão, mexa bem e guarde no frigorífico.
• No dia seguinte é só retirar a carne e levar a fritar numa frigideira com um pouco de óleo até que a carne esteja cozinhada, mas não seca.
• A preparação do molho é muito simples: Temperar a maionese com o alho picadinho, sal, pimenta, salsa picada e ir juntar colherzinhas de água até o molho ter a consistência desejada.

Perguntas

Título da receita