Petitchef

Pão pita shoarma

Entrada
4 porções
10 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
4 Pães Pita

300 g de febras de porco

alface em juliana

cominhos em pó

coentros em pó

alho em pó

açafrão das índias

gengibre em pó

pimenta preta em pó

paparica em pó

cravinho em pó

canela em pó

sumo de limão

óleo

sal q.b.


Maionese:

alho picado

salsa picada

sal

Preparação

  • De véspera cortar as febras de porco em pequenas tiras.
  • Temperar com 1 colher de café de cada uma das especiarias, sal q.b. 1 colher de sopa de óleo e sumo de limão, mexa bem e guarde no frigorífico.
  • No dia seguinte é só retirar a carne e levar a fritar numa frigideira com um pouco de óleo até que a carne esteja cozinhada, mas não seca.
  • A preparação do molho é muito simples: Temperar a maionese com o alho picadinho, sal, pimenta, salsa picada e ir juntar colherzinhas de água até o molho ter a consistência desejada.

Perguntas:






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