Pão de torresmo especial

Ingredientes

• 2 tabletes de fermento biológico fresco (30g)
• 1 xícara (chá) de água
• 1 colher (sopa) de banha de porco
• 1 ovo
• 1/2kg de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de sal
• 1 1/2 colher (sopa) de açúcar
• 1 colher (sopa) de leite em pó
• 600 g de torresmo picado
• 1 gema para pincelar
• Margarina para untar