Em uma tigela, misture bem o fermento, a água, a banha e o ovo.Adicione a farinha, o sal, o açúcar e o leite em pó.Sove bem a massa e deixe descansar por 20 minutos.Com um rolo, abra a massa e distribua o torresmo, reservando um pouco para polvilhar.
Enrole como rocambole, torça as pontas e pincele com a gema.Coloque em uma forma untada, polvilhe com o torresmo reservado, faça riscos superficiais com uma faca e deixe descansar por mais 30 minutos.Leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos ou até dourar.Decore como desejar e sirva.
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