Bifanas no pão

Ingredientes

• 6 bifanas de porco
• 3 dentes de alho esmagados com casca
• 1 colher de café de molho de piripiri
• 2 folhas de louro
• 2 colheres de sopa de óleo
• 60ml de azeite
• 250ml de vinho branco
• 1 colher de sopa de vinagre de vinho branco
• colorau q.b.
• sal q.b.
• mostarda q.b.
• 6 pãozinhos