Numa frigideira colocar a margarina com a banha e os dentes de alho laminados. Deixar fritar um pouco e acrescentar a carne com sal, pimenta, folhas de louro partida em 3 e o piripiri.
Deixar fritar bem a carne e acrescentar um jorro de vinho branco. Depois de evaporar ligeiramente colocar um pouco de mostarda ( não muita), envolver por 2 minutos e apagar o lume. Juntar pickles cortados em pedaços e servir. .
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