Migas com rojões

Ingredientes

• 900 g de carne de porco
• Sal e pimenta
• 1 colher sopa de massa de pimentão
• 0,5 dl de vinho branco
• 2 dl de caldo de carne
• 1/2 pão alentejano
• 1,5 dl de azeite
• 5 dentes de alho
• 2 folhas de louro
• 1 ramo de coentros
• 1 laranja