Migas com rojões

Ingredientes
8
Custo estimado: 12.74Euros€ (1.59€/porção)
Preparação
Preparação15 min
Cozedura35 min
- Corte a carne em cubos grandes e tempere com sal, pimenta, a massa de pimentão e o vinho.
- Aqueça o caldo, verta-o sobre o pão aos pedaços e deixe amolecer.
- Coloque ao lume um tacho com 1 dl do azeite, dois dentes de alho e o louro.
- Deixe refogar e adicione a carne até alourar. De seguida, junte a marinada e tape o tacho, deixando estufar em lume brando, por 15 minutos.
- Numa frigideira anteaderente, coloque os restantes alhos picados e azeite.
- Leve ao lume para refogar. Junte o pão bem escorrido e mexa vigorosamente com uma colher de pau, até obter a consistência desejada.
- Tempere, adicione os coentros picados e sirva com a carne. Decore com pedaços de laranja.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 409Kcal
- Glícidos: 8.3g
- Gord total: 26.1g
- Gord.sat.: 6.9g
- Proteínas: 33.4g
- Fibras: 3.1g
- Açúcar: 3.3g
- ProPoints: 11
- SmartPoints: 11
Informação nutricional para 1 dose (162g)
Sem lactose
Sem açúcar
Sem ovo
Perguntas
Título da receita
Comentários
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02/06/2014
Esta dentro do que é fazer migas. mas poderia estar mais elaborada, mais explicita