Pastitsio

Ingredientes

• 500 g de carne picada (peço no talho para misturar vaca e porco)
• 1 cebola
• 1 dente de alho
• 1/2 lata de tomate em pedaços
• 1 cenoura
• 3 colheres de sopa de azeite
• 1 dl de vinho branco
• 1 colher de café de açúcar
• 1,5 dl de caldo de galinha
• 2 colheres de sopa de polpa de tomate
• oregãos, sal e pimenta q.b.
• 500 g de rigatoni ou outra massa grossa
• 1 embalagem grande de bechamel
• queijo ralado

Preparação

• Faça o molho de carne á bolonhesa como nesta receita.
• Coza a massa em agua e sal e quando estiver quase al dente retire e escorra.
• Num pirex ponha metade da massa cubra com o molho bolonhesa, coloque o resto da massa cubra com o bechamel e polvilhe com o queijo ralado.
• Leve ao forno pré-aquecido e gratinar e delicie-se.

Perguntas

Título da receita

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