Pastitsio

Ingredientes

• 500 g de carne picada (peço no talho para misturar vaca e porco)
• 1 cebola
• 1 dente de alho
• 1/2 lata de tomate em pedaços
• 1 cenoura
• 3 colheres de sopa de azeite
• 1 dl de vinho branco
• 1 colher de café de açúcar
• 1,5 dl de caldo de galinha
• 2 colheres de sopa de polpa de tomate
• oregãos, sal e pimenta q.b.
• 500 g de rigatoni ou outra massa grossa
• 1 embalagem grande de bechamel
• queijo ralado