Alguidar de carnes misto com arroz no forno.

Ingredientes

• 750 g de carne de vaca aos cubos
• 750 g de carne de porco aos cubos
• 750 g de frango aos cubos
• 1 lata de cogumelos laminados
• 2\3 cenouras
• 1 lata de salsichas ás rodelas
• 3 tomates bem maduros
• 1 cebola picada
• 1\2 dentes de alhos picados
• 1 caldo de carne
• 1 folha de louro
• 1 dl de vinho branco
• 2 colheres de polpa de tomate
• 1 ramo de coentros
• 2 dl de azeite
• sal q,b.
• piripiri q,b
• 2\3 chavenas de arroz