Petitchef

Bifinhos de cogumelos com arroz de pimentos

Prato Principal
1 porções
15 min
45 min
Muito Fácil
Para receber os convidados, aqui está uma receita simples para fazer plano e ainda o resultado é muito convincente!

Ingredientes

Número de doses: 1
bifes de porco


vinho branco de mesa

massa malagueta

sal grosso

uma folha de louro

manteiga ou margarina


leite



Arroz de pimento:

1/2 Pimento

1 Cebola Picada

1 colher de sopa de Polpa de Tomate

1 Fio de Azeite

1 cubo de Caldo Knorr de Galinha

1 chávena de Arroz Agulha

2 chávenas de Àgua + Água q.b.

Preparação

  • Deixar os bifes em vinha e alhos de um dia para o outro.
  • Fritar os bifes em manteiga ou margarina. Quando estiverem prontos transferir para um prato e acrescentar mais manteiga à frigideira, saltear os cogumelos.
  • Juntar as natas e um pouco de leite. Colocar de novo os bifes lá e dar uma mexidela.
  • Comece por fazer um refogado,com o azeite e a cebola picada. Junte a polpa de tomate,mexa bem e junte um pouco de água.
  • Quando ferver, junte o pimento cortado em cubos pequenos e metade do cubo de caldo de galinha.Deixe estufar um pouco,até reduzir maior parte da água.
  • Adicione as 2 chávenas de água e quando esta ferver junte o arroz. Tempere com o restante cubo de caldo e sal a seu gosto.
  • Deixe cozer ,até ficar sem água. Depois retire-o do lume e deixe-o repousar um pouco.

Perguntas:






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