Deixar os bifes em vinha e alhos de um dia para o outro.
Fritar os bifes em manteiga ou margarina. Quando estiverem prontos transferir para um prato e acrescentar mais manteiga à frigideira, saltear os cogumelos.
Juntar as natas e um pouco de leite. Colocar de novo os bifes lá e dar uma mexidela.
Comece por fazer um refogado,com o azeite e a cebola picada. Junte a polpa de tomate,mexa bem e junte um pouco de água.
Quando ferver, junte o pimento cortado em cubos pequenos e metade do cubo de caldo de galinha.Deixe estufar um pouco,até reduzir maior parte da água.
Adicione as 2 chávenas de água e quando esta ferver junte o arroz. Tempere com o restante cubo de caldo e sal a seu gosto.
Deixe cozer ,até ficar sem água. Depois retire-o do lume e deixe-o repousar um pouco.
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