Costeletas à salsicheiro

Preparação

• Temperar as costeletas com sal e pimenta, alourar na banha e tira-las para um prato.
• Derreter depois a Becel com o alho picado noutra frigideira, polvilhar com a farinha e envolver bem.
• Misturar depois o vinho e o caldo de carne, deixar ferver e engrossar um pouco.
• Depois juntar as salsichas e os cogumelos.
• Juntam-se as costeletas, tempera-se com sal e pimenta e deixam-se acabar de cozinhar.