Costeletas de porco à salsicheiro

Preparação

• Tempere as costeletas com sal e alho laminado. Regue com vinho branco e adicione as folhas de louro Deixe repousar por meia hora.
• Frite as costeletas em manteiga e/ou azeite. Depois de fritar retire da frigideira e reserve.
• Na mesma frigideira coloque as salsichas cortadas em rodelas, os cogumelos e os pickles.
• Deixe fritar um pouco e adicione o molho que restou da marinada e meio cubo de caldo de carne e deixe cozinhar por uns minutos.
• Sirva colocando o preparado de salsichas por cima das costeletas, acompanhado de arroz branco.