Petitchef

Costeletas à napolitana

Prato Principal
4 porções
20 min
25 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
4 costeletas de porco

1 limão (sumo)

Sal & pimenta moída no momento q.b.

1 colher de sopa de azeite

1 colher de sopa de manteiga

1 chávena de cogumelos pequenos, de conserva

200 ml de polpa de tomate

1 pitada de orégãos secos

1/4 chávena de vinho tinto

1/4 chávena de caldo de carne

Preparação

  • Tempere as costeletas com sal, pimenta e o sumo de limão. Cobrir com filme transparente e deixar repousar por 30 minutos.
  • Escorra os cogumelos e lave em água fria corrente. Deixar escorrer.
  • Aqueça o azeite juntamente com a manteiga numa frigideira anti-aderente e adicione as costeletas para dourar de ambos os lados em lume forte.
  • Junte os cogumelos, a polpa de tomate, os orégãos, o vinho tinto e o caldo de carne.
  • Deixe cozinhar em lume brando por 20 minutos, com a frigideira parcialmente tampada.
  • Depois é só servir.

Perguntas:




Comentários dos membros:

29/09/2011

Vou ja esprimentar tem muito bom aspeto

18/07/2011

Tem uma aparencia muito bao e e muito bom


Avaliar esta receita:
Gerar outro código de segurança = 

Receitas semelhantes

Receita Costeletas a salsicheiro
Costeletas a salsicheiro
4 porções
45 min
Muito Fácil
4.3 / 5
Receita Costeletas a salsicheiro
Costeletas a salsicheiro
4 porções
55 min
Muito Fácil
4 / 5
Receita Costeletas de porco à salsicheiro
Costeletas de porco à salsicheiro
4 porções
25 min
Muito Fácil
4.1 / 5
Receita Molho à Bolonhesa, a verdadeira receita!
Molho à Bolonhesa, a verdadeira receita!
4 porções
2h30m
Muito Fácil
4.5 / 5
Receita Estrogonofe de carne (Strogonoff ), receita com vídeo
Estrogonofe de carne (Strogonoff ), receita com vídeo
4 porções
40 min
Muito Fácil
4.4 / 5
Receita Pão Bao (ou Bao Bun), um pão cozido a vapor
Pão Bao (ou Bao Bun), um pão cozido a vapor
6 porções
2h20m
Difícil
4.4 / 5

Receitas

Pergunta do dia
Qual foi a mudança com os regressos às aulas?
Voto