Petitchef

Costeletas do cachaço à italiana

Prato Principal
1 porções
5 min
5 min
Médio
Realizar um cupão pequeno plano em 10 minutos. Eis a receita. É uma delícia.

Ingredientes

Número de doses: 1
1 costeleta de porco do cachaço por pessoa

100/150 g de cogumelos frescos (ou enlatados)

5/6 dentes de alho laminados

2 folhas de louro

polpa de tomate temperada

2 colheres de sopa de azeite

1/2 mini branca (cerveja)

2 colheres de sobremesa de vaqueiro

sal

pimenta q.b

piripiri a gosto

Preparação

  • Colocar uma sertã ao lume com o azeite, a vaqueiro, o alho laminado,o louro,o sal,a pimenta e o piripiri se desejarem.
  • Deixar desfazer a vaqueiro e os alhos alourarem.
  • Colocar as costeletas a fritar em lume médio, quando estão fritas acrescentar a cerveja, a polpa de tomate e os cogumelos lavados e cortados em 4.
  • Colocar um testa e deixar cozer 5 mm.



Comentários dos membros:

01/05/2012

Good


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