Costeletas do cachaço à italiana

De MissyMissy
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Realizar um cupão pequeno plano em 10 minutos. Eis a receita. É uma delícia.

Ingredientes

- 1 costeleta de porco do cachaço por pessoa
- 100/150 g de cogumelos frescos (ou enlatados)
- 5/6 dentes de alho laminados
- 2 folhas de louro
- polpa de tomate temperada
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1/2 mini branca (cerveja)
- 2 colheres de sobremesa de vaqueiro
- sal
- pimenta q.b
- piripiri a gosto

Preparação

Passo 1

Colocar uma sertã ao lume com o azeite, a vaqueiro, o alho laminado,o louro,o sal,a pimenta e o piripiri se desejarem.

Passo 2

Deixar desfazer a vaqueiro e os alhos alourarem.

Passo 3

Colocar as costeletas a fritar em lume médio, quando estão fritas acrescentar a cerveja, a polpa de tomate e os cogumelos lavados e cortados em 4.

Passo 4

Colocar um testa e deixar cozer 5 mm.

Perguntas:



De MissyMissy





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01/05/2012

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