Costeletas do cachaço à italiana

Prato Principal

1 porções

Médio

10 min

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Realizar um cupão pequeno plano em 10 minutos. Eis a receita. É uma delícia.

Ingredientes

• 1 costeleta de porco do cachaço por pessoa
• 100/150 g de cogumelos frescos (ou enlatados)
• 5/6 dentes de alho laminados
• 2 folhas de louro
• polpa de tomate temperada
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1/2 mini branca (cerveja)
• 2 colheres de sobremesa de vaqueiro
• sal
• pimenta q.b
• piripiri a gosto

Preparação

• Colocar uma sertã ao lume com o azeite, a vaqueiro, o alho laminado,o louro,o sal,a pimenta e o piripiri se desejarem.
• Deixar desfazer a vaqueiro e os alhos alourarem.
• Colocar as costeletas a fritar em lume médio, quando estão fritas acrescentar a cerveja, a polpa de tomate e os cogumelos lavados e cortados em 4.
• Colocar um testa e deixar cozer 5 mm.

Missy

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