Costeletas do cachaço à italiana

Name: Costeletas do cachaço à italiana
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 costeleta de porco do cachaço por pessoa; 100/150 g de cogumelos frescos (ou enlatados); 5/6 dentes de alho laminados; 2 folhas de louro; polpa de tomate temperada; 2 colheres de sopa de azeite; 1/2 mini branca (cerveja); 2 colheres de sobremesa de vaqueiro; sal; pimenta q.b; piripiri a gosto

Prato Principal

1 porções

Médio

10 min

Realizar um cupão pequeno plano em 10 minutos. Eis a receita. É uma delícia.

Preparação

Preparação5 min

Cozedura5 min

Colocar uma sertã ao lume com o azeite, a vaqueiro, o alho laminado,o louro,o sal,a pimenta e o piripiri se desejarem.
Deixar desfazer a vaqueiro e os alhos alourarem.
Colocar as costeletas a fritar em lume médio, quando estão fritas acrescentar a cerveja, a polpa de tomate e os cogumelos lavados e cortados em 4.
Colocar um testa e deixar cozer 5 mm.