Costeletas de porco com cebolada e ervilhas acompanhadas com arroz de cenouras

Ingredientes

• 2 cebolas
• 1 dente de alho
• 1 folha de louro
• 1 fio de azeite
• 1/2 cerveja
• ervilhas
• sal
• 1/2 cebola
• 1 caldo de galinha
• 1 fio de azeite
• arroz e água q.b.
• 1 cenoura raspada

Preparação

• Coloque as cebolas á rodelas, e os restantes ingredientes num tacho e deixe ir cozinhando.
• Quando tenra, a carne, adicione ervilhas a gosto e deixe apurar.
• Para o arroz coloque a meia cebola picadinha num tacho, juntamente com o azeite e o caldo de galinha.
• Deixe estorgir e adicione o arroz.
• Tape com água e quando ferver,adicione uma cenoura raspada e reduza o calor.
• Coloque o testo e deixe cozinhar até estar soltinho.
• Sirva como acompanhamento á carne.

Perguntas

Título da receita

Comentários