Costeletas de porco em cebolada com esparguette salteada

Ingredientes

• 2 costeletas de porco
• 2 cebolas
• 1 dente de alho
• 1 tomate picado
• 1 colher de sobremesa de polpa de tomate
• 1 folha de louro
• 1 fio de azeite
• água e sal q.b.

Massa Esparguette:

• 1 caldo de galinha
• 1 colher de sopa de margarina
• água

Preparação

• Coloque num tacho um bom fio de azeite e todos os restantes ingredientes. Ligue o calor e dê uma mexidela acrescentando a carne.
• Coloque um pouco de sal e um copo de água. Deixe cozer, nunca agarrando ao fundo, rectificando temperos.
• Para a massa:
  Coloque a massa a cozer, sem sal, apenas em água. Quando "al dente" retire, escorra e lave bem a massa, coando bem.
• Num recipiente pequeno junte a margarina e o caldo de galinha e derreta no microondas. Coloque num tacho seco e por cima a massa.

Perguntas

Título da receita