Petitchef

Carne de porco com zimbro

Prato Principal
4 porções
25 min
15 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
1/2 bolbo de funcho

1 colher sopa bagas de zimbro ou junípero

2 colher sopa azeite

1 laranja, raspa da casca e sumo

4 costeletas de porco

Preparação

  • Picar finamente o bolbo de funcho, retirando todas as partes verdes.
  • Esmagar ligeiramente as bagas de zimbro no almofariz. Deitar as bagas numa tigela com o funcho, o azeite, a raspa da casca de laranja e misturar tudo.
  • Fazer ligeiros golpes nas costeletas com uma faca afiada. Cobrir a carne com a mistura das bagas e regar com o sumo de laranja.
  • Deixar marinar no frigorifico umas 2 horas. Grelhar a carne por 10-15 minutos, temperatura média.

Fotos

Carne de Porco com Zimbro, foto 1
Carne de Porco com Zimbro, foto 2

Perguntas:






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