Aqueça o forno a 200° C / Gás 6. Coloque as costeletas de porco num tabuleiro de forno e regue ligeiramente com azeite. Espalhe sobre a carne o tomilho, alecrim, alhos e o sal. Levar ao forno durante 20 minutos ou até que as costeletas de porco fiquem completamente assadas.
Faça o molho, num tachinho aqueça o azeite, adicione a cebola, pimento, malagueta e os cogumelos. Refugar em lume alto durante uns 3 a 4 minutos, até que os legumes comecem a amolecer.
Adicione o tomate, tempere com sal e pimenta e o açúcar, se for necessário adicione um pouco de água. Cozinhar durante 10 a 12 minutos até que o molho espesse. Verificar de sal e pimenta.
Retirar as costoletas do forno e sirva acompanhadas com o molho picante.
No supermercado: 5 dicas para escolher um bom molho de tomate
O SEGREDO do molho bechamel perfeito!
Molhos incríveis e fáceis para acompanhar as saladas!
Você sabia que o cozimento da massa influencia seu impacto calórico? Descubra como!
Volta ao mundo em 9 pratos veganos icônicos da culinária internacional: tradição e sabor sem fronteiras (e receitas)
Não caia no golpe de especiarias mais baratas. Elas podem estar contaminadas!
