Cubinhos de porco com cenouras e cogumelos...

Ingredientes

• febras de porco cortadas em quadradinhos
• 1 lata de cogumelos inteiros
• 3 cenouras
• cebola
• alho q.b.
• polpa de tomate q.b.
• folha de louro
• azeite
• 1 cerveja mini
• sal

Preparação

• No copo da bimby coloca-se a cebola e o alho. Tritura-se a gosto. Use a vel.4, apenas uns segundos.
• Acrescenta-se a folha de louro e o azeite. Programa-se temp.100º, vel.colher inversa, 7 minutos, para obter um bom refogado.
• Acrescenta-se a carne, a cerveja e o sal necessário. Programa-se 10 min., vel.colher inversa, temp.100º.
• No final do tempo, acrescenta-se os cogumelos e as cenouras descascadas e cortadas em quadrados, e volta-se a programar 10 min., vel.colher inversa, temp.100º.
• No final do tempo, a bimby apita. Se deixarmos uns minutinhos assim, o prato fica mais apurado.

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