Name: Tiras de porco com rebentos de soja (ju)
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 500 g de carne de porco cortada em tiras; 2 cenouras grandes às rodelas; 1 lata de rebentos de soja; 1 lata de milho; 1 lata de cogumelos; 1 cebola; 2 colheres de sopa de amido de milho; 4/5 colheres de sopa de molho de soja; Flor de Sal e colorau q.b.; Azeite q.b.; 2 colheres de sopa de molho ketchup; 1 dl de água

Preparação

Comece por cozer as cenoura em rodelas, num tacho com água. Entretanto, fui cortando a carne em tirinhas.
Num alguidar, coloquei a carne e temperei-a com flor de sal, colorau 2 ou 3 colheres de molho de soja e o amido de milho.
No copo bimby, triturei a cebola com uns toques no turbo, juntei o azeite e refoguei durante 5 minutos, colher inversa, temperatura varoma.
Acrescentei a carne e programe mais 8 minutos, varoma, colher inversa. Como achei pouco tempo, programe mais 10 minutos.
Acrescentei a cenoura, os rebentos de soja, os cogumelos e o milho, e envolvi muito bem com a carne.
Depois de estar tudo bem misturado, programei a bimby: 5 minutos, 100º, colher inversa.
Entretanto, fui preparando o molho: numa taça pequena, misturei 2 colheres de molho de soja, 2 de ketchup e 1 dl de água.
Adicione este molho à carne e envolvi novamente com a ajuda de uma espátula.
Em seguida, progarme 5 minutos, 100º, colher inversa.

Tiras de porco com rebentos de soja (ju)

Ingredientes

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