Petitchef

Tiras de porco com rebentos de soja (ju)

Prato Principal
4 porções
10 min
25 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
500 g de carne de porco cortada em tiras

2 cenouras grandes às rodelas

1 lata de rebentos de soja

1 lata de milho

1 lata de cogumelos


2 colheres de sopa de amido de milho

4/5 colheres de sopa de molho de soja

Flor de Sal e colorau q.b.

Azeite q.b.

2 colheres de sopa de molho ketchup

1 dl de água

Preparação

  • Comece por cozer as cenoura em rodelas, num tacho com água. Entretanto, fui cortando a carne em tirinhas.
  • Num alguidar, coloquei a carne e temperei-a com flor de sal, colorau 2 ou 3 colheres de molho de soja e o amido de milho.
  • No copo bimby, triturei a cebola com uns toques no turbo, juntei o azeite e refoguei durante 5 minutos, colher inversa, temperatura varoma.
  • Acrescentei a carne e programe mais 8 minutos, varoma, colher inversa. Como achei pouco tempo, programe mais 10 minutos.
  • Acrescentei a cenoura, os rebentos de soja, os cogumelos e o milho, e envolvi muito bem com a carne.
  • Depois de estar tudo bem misturado, programei a bimby: 5 minutos, 100º, colher inversa.
  • Entretanto, fui preparando o molho: numa taça pequena, misturei 2 colheres de molho de soja, 2 de ketchup e 1 dl de água.
  • Adicione este molho à carne e envolvi novamente com a ajuda de uma espátula.
  • Em seguida, progarme 5 minutos, 100º, colher inversa.

Fotos

Tiras de porco com rebentos de soja (ju), foto 1Tiras de porco com rebentos de soja (ju), foto 2Tiras de porco com rebentos de soja (ju), foto 3





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