Name: Tiras de vitela com rebentos de soja (ju)
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 500 g de carne de vitela cortada em pedacinhos; 2 cenouras grandes às rodelas; 1 lata de rebentos de soja; 1 lata de milho; 1 lata de cogumelos; 1 cebola; 2 colheres de sopa de amido de milho; 4/5 colheres de sopa de molho de soja; Flor de Sal e colorau q.b.; Azeite q.b.; 2 colheres de sopa de molho ketchup; 1 dl de água

Preparação

Num alguidar, coloquei a carne cortada em quadrados e temperei-a com flor de sal, colorau 2 ou 3 colheres de molho de soja e o amido de milho.
No copo bimby, triture a cebola com uns toques no turbo, juntei o azeite e a cenoura e refoguei durante 5 minutos, colher inversa, temperatura varoma.
Acrescente a carne e programei 10 minutos, varoma, colher inversa.
Como a carne ainda estava muito crua, programei mais 10 minutos.
Acrescente os rebentos de soja, os cogumelos e o milho, e envolvi muito bem com a carne.
Depois de estar tudo bem misturado, programei a bimby: 5 minutos, 100º, colher inversa.

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