Arroz japonês

Ingredientes

• 2 copos de arroz comum
• 2 copos de arroz Motigome
• 5 copos de água
• Meio copo de molho de soja Shoyu
• 2 colheres de sopa de óleo
• 1 envelope de Hondashi 5 cogumelos shitake secos
• 6 unidades de Kani Kama picados
• Meia porção de Kamaboko picada em cubos
• 1 cenoura média em cubinhos
• 1 colher de sopa de Hijiki

Preparação

• Deixe os cogumelos de molho num recipiente com água, de um dia para o outro. No dia seguinte escorra a água e corte em cubinhos ou tirinhas.
• Ferva a àgua e acrescente todos os ingredientes picados e deixe cozinhar em fogo baixo até secar e o arroz estiver cozido.

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