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Lombos de salmão com arroz de legumes e cogumelos
Lombos de Salmão com Arroz de Legumes e Cogumelos
Preparação
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Cozinhar o peixe em azeite e cerveja e temperar a gosto com tomilho, alho em pó e sal.
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Para o arroz coloca-se azeite num tacho. Lasca-se a cenoura, pica-se o tomate e os cogumelos e coloca-se alho em pó.
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Deixa-se refogar um pouco. Adiciona-se o arroz, água para cozedura e tempera-se com sal. Deixar cozinhar.
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Servi o lombo de salmão por cima do arroz e coloquei um pouco de condimento de Vinagre.
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Combina mesmo na perfeição, um contraste excelente.
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