Petitchef

Massa com legumes e ervas aromáticas

De vez em quando gosto de fugir dos pratos com carne e peixe. Daí que surgem estes pratos vegetarianos e bem saudáveis. Para a minha querida Rute uma sugestão mais light...:)
A receita original é do livro essencial da cozinha- vegetariana.
Prato Principal
2 porções
5 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

2

Preparação

  • Num tacho aqueça a manteiga e parte do óleo. Junte a cebola, a cenoura,o aipo e cozinhe 5 min em lume médio.
  • Corte os tomates em gomos e tire as pevides. Adicione ao tacho a mistura de especiarias, o tomate, a polpa, o vinho, o louro e o caldo. Ferva. Reduza o lume para o minimo e cozinhe tapado 15 min, mexendo de vez em quando.
  • Misture as ervas com o molho.
  • Coza a massa e misture com o molho.


Perguntas:




Comentários dos membros:

27/08/2015

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