Massa filó recheada com frango e legumes

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Prato Principal

2 porções

Médio

30 min

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Ingredientes

• pimento verde a gosto
• 1 cenoura
• 6 a 8 cogumelos brancos
• Azeite
• Alho em pó
• 1 peito de frango
• 1 caldo carne
• 1 colher de vinho do Porto
• 3 a 4 colheres de vinho branco
• Pimenta preta
• 2 folhas de massa filó

Preparação

• Num tacho fazer um refogado com todos os ingredientes, excepto a massa filó, claro!!
• Para o refugado basta cortar todos os legumes bem fininhos, cozer o peito de frango inteiro e no fim desfiar e juntar novamente aos legumes.
• Se tiver muito molho basta deixar evaporar mais um pouco.
• De seguida rechear as duas massas filó com o preparado, pincelar com azeite e levar ao forno até ganhar alguma côr.

Sonia meirinho

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