Frango recheado

Http://cookaddiction.blogspot.pt/2013/08/frango-recheado.html
Ingredientes
4
Recheio:
Frango:
Custo estimado: 9.49Euros€ (2.37€/porção)
Preparação
Preparação20 min
Cozedura1 h 30 m
- Salteie o bacon numa frigideira até começar a soltar bastante gordura e começar a dourar. Junte os cogumelos e deixe cozinhar tudo até o bacon e os cogumelos estarem dourados.
- Junte o miolo de pão e deixe fritar um pouco. Se achar necessário tempere com um pouco de sal.
- Desosse o frango ou peça no talho para desossar. (eu não tirei os ossos das assas nem da perna). Tempere com sal e pimenta.
- Coloque o recheio, já frio, dentro do frango. Una a pele novamente com uma agulha e fio de cozinha para o recheio não sair.
- Faça uma pasta com as mostardas, os alhos, o vinho, sal e pimenta e unte o frango com essa mistura. Deixe repousar uma hora ou de um dia para o outro.
- Aqueça o forno a 160ºC, regue o frango com um pouco de azeite e cozinhe por cerca de 1h30 a 2horas.
- Quando o frango estiver cozinhado aumente um pouco a temperatura para dourar.
Antes de servir retire os fios do frango.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 632Kcal
- Glícidos: 37.5g
- Gord total: 24.4g
- Gord.sat.: 5.2g
- Proteínas: 61.7g
- Fibras: 3.6g
- Açúcar: 2g
- ProPoints: 16
- SmartPoints: 15
Informação nutricional para 1 dose (352g)
Sem lactose
Sem açúcar
Sem ovo
Perguntas
Título da receita
Comentários
Avaliar esta receita:
T
Tinaramoa
Optimo
Eu cozinhei esta receita
anonymous
Delicioso
Eu cozinhei esta receita
anonymous
Muito boa!!
Eu cozinhei esta receita
anonymous
Parece bom
anonymous
Maravilha...
anonymous
EXECELENTE, FICOU UMA DELICIA.
anonymous
Mt bom!!!
anonymous
Vou já hoje comprar frango e os ingredientes e fazer para amanhã
anonymous
Esta receita ficou uma maravilha, todos aprovaram, parabéns.
anonymous
BBB = BOM,BONITO & BARATO !!..
Avaliar esta receita