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Receita de frango
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Receita com malagueta
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Frango á cacciatore
Frango á Cacciatore
Preparação
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Tempere o frango com sal e pimenta e salteie em azeite até ficar dourado,cerca de 8 minutos.
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Retire o frango e reserve, diminua o calor e deite a cebola e o pimento, tape e deixe cozinhar mexendo ocasionalmente, até começarem a ficar macios.
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Adicione os cogumelos e deixe cozinhar destapado e vá mexendo, até os cogumelos começarem a ficar acastanhados.
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Junte o alho, deixe cozinhar mais um pouco e adicione o vinho deixe que reduza para metade.
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Deite o tomate em pedaços juntamente com o molho, os oregãos, a malagueta e um pouco de sal e deixe cozinhar mais 10 minutos.
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Volte a colocar o frango e deixe estufar tapado ate ficar pronto.
Perguntas:
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