Estufadinho de frango do campo com cogumelos

Ingredientes

• 1 frango do campo partido aos pedaços e marinado em: vinho branco, mistura de alho e salsa, mistura de pimentão doce e louro e alho esmagado
• Polpa de tomate
• 1 tomate partido aos cubos
• Sal
• 1 cebola picada
• Azeite
• Cogumelos brancos