Frango ao molho de vinho do porto

Frango ao molho de vinho do porto
Prato Principal
Médio
45 min
349 Kcal

Deliciosa Receita de Frango ao molho de vinho do porto.

Ingredientes

4
Custo estimado: 9.94 (2.48€/porção)

Preparação

Preparação15 min
Cozedura30 min
  • Em uma frigideira funda, aqueça o azeite em fogo alto.

    Passe o frango na farinha de trigo, coloque-o na frigideira e abaixe o fogo.

    Frite o frango por 10 minutos, virando na metade do tempo para que os dois lados fiquem corados.

    Transfira o frango para uma travessa e mantenha-o aquecido.
  • Nesta mesma frigideira, rapidamente (1 minuto) refogue a cebola roxa.

    Acrescente o vinho branco e deixe-o no fogo até que reduza pela metade.

    Junte o caldo de galinha e mantenha a frigideira no fogo até que o molho engrosse, aproximadamente 5 minutos.
  • Enquanto isso, em outra panela, refogue o cogumelo usando pouco óleo.

    Acrescente o estragão. Junte o cogumelo com o frango e com o molho do vinho branco.

    Cozinhe os 3 juntos por 7 minutos. Adicione o vinho do porto, misture, e cozinhe por mais 5 minutos.
  • Transfira o frango para uma travessa e regue-o com o molho. Enfeite com salsinha e sirva.

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Nutrição

para 1 dose / para 100 g
Calorias: 349Kcal
  • Glícidos: 11.3g
  • Gord total: 13.5g
  • Gord.sat.: 2.8g
  • Proteínas: 37.1g
  • Fibras: 2.8g
  • Açúcar: 2.5g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 8
Informação nutricional para 1 dose (240g)
Sem lactose
Sem ovo
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Perguntas

Título da receita

Comentários

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anonymous

É bom de mais já estou com água na boca, que delícias comidas saborosas.