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Receita de frango
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Frango ao molho de vinho do porto
Frango ao molho de vinho do porto
Deliciosa Receita de Frango ao molho de vinho do porto.
Ingredientes
4
Custo estimado: 9.94Euros€ (2.48€/porção)
Preparação
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Em uma frigideira funda, aqueça o azeite em fogo alto.
Passe o frango na farinha de trigo, coloque-o na frigideira e abaixe o fogo.
Frite o frango por 10 minutos, virando na metade do tempo para que os dois lados fiquem corados.
Transfira o frango para uma travessa e mantenha-o aquecido.
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Nesta mesma frigideira, rapidamente (1 minuto) refogue a cebola roxa.
Acrescente o vinho branco e deixe-o no fogo até que reduza pela metade.
Junte o caldo de galinha e mantenha a frigideira no fogo até que o molho engrosse, aproximadamente 5 minutos.
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Enquanto isso, em outra panela, refogue o cogumelo usando pouco óleo.
Acrescente o estragão. Junte o cogumelo com o frango e com o molho do vinho branco.
Cozinhe os 3 juntos por 7 minutos. Adicione o vinho do porto, misture, e cozinhe por mais 5 minutos.
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Transfira o frango para uma travessa e regue-o com o molho. Enfeite com salsinha e sirva.
Informações nutricionais:
para 1 dose / para 100 g
Nutrição:
Calorias: 369Kcal
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Glícidos: 11g
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Gord total: 13.7g
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Gord.sat.: 2.9g
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Proteínas: 42.3g
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Fibras: 2.3g
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Açúcar: 2.3g
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ProPoints: 9
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SmartPoints:
8
Informação nutricional para 1 dose (264g)
Perguntas:
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Comentários dos membros:
É bom de mais já estou com água na boca, que delícias comidas saborosas.