Frango ao molho de vinho do porto

Deliciosa Receita de Frango ao molho de vinho do porto.
Ingredientes
4
Custo estimado: 9.94Euros€ (2.48€/porção)
Preparação
Preparação15 min
Cozedura30 min
- Em uma frigideira funda, aqueça o azeite em fogo alto.
Passe o frango na farinha de trigo, coloque-o na frigideira e abaixe o fogo.
Frite o frango por 10 minutos, virando na metade do tempo para que os dois lados fiquem corados.
Transfira o frango para uma travessa e mantenha-o aquecido. - Nesta mesma frigideira, rapidamente (1 minuto) refogue a cebola roxa.
Acrescente o vinho branco e deixe-o no fogo até que reduza pela metade.
Junte o caldo de galinha e mantenha a frigideira no fogo até que o molho engrosse, aproximadamente 5 minutos. - Enquanto isso, em outra panela, refogue o cogumelo usando pouco óleo.
Acrescente o estragão. Junte o cogumelo com o frango e com o molho do vinho branco.
Cozinhe os 3 juntos por 7 minutos. Adicione o vinho do porto, misture, e cozinhe por mais 5 minutos. - Transfira o frango para uma travessa e regue-o com o molho. Enfeite com salsinha e sirva.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 349Kcal
- Glícidos: 11.3g
- Gord total: 13.5g
- Gord.sat.: 2.8g
- Proteínas: 37.1g
- Fibras: 2.8g
- Açúcar: 2.5g
- ProPoints: 8
- SmartPoints: 8
Informação nutricional para 1 dose (240g)
Sem lactose
Sem ovo
Perguntas
Título da receita
Comentários
Avaliar esta receita:
anonymous
É bom de mais já estou com água na boca, que delícias comidas saborosas.
Avaliar esta receita