Croquete cremoso de frango

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Ingredientes

- 600 ml de leite integral
- 2 tabletes de caldo de legumes
- 1 celola picada bem pequeno
- 1/2 copo de salsao picada bem pequeno
- 1 maço de cheiro verde picado
- 1/2 pimentao vermelho picado
- 1 cenoura grande ralada
- 500 grs de peito de frango desfiado e temperado antecipado.
- 1/2 copo de oleo
- 100 g de margarina
- pimenta do reino a gosto
- tempero de copo a gosto
- 1 colher de sopa de alho desidratado

Preparação

Passo 1

Ferver tudo por 10 minutos e logo apos, acescentar 3 copos de farinha de trigo mexendo tudo muito bem para nao embolar.

Passo 2

A massa fica como se fosse um pure.

Passo 3

Desligue o fogo, e cubra a massa com um plastico, resfrie e leve à geladeira até o dia seguinte.

Passo 4

Modele os croquetes e empane como de costume.

Passo 5

Frite-os em oleo nao muito quente.

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16/02/2014

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