Petitchef

Pho bo de legumes e frango

Entrada
2 porções
10 min
20 min
Muito Fácil
Mais uma espécie de sopa asiática, feita por mim e pelo meu homem, para variar um pouco das sopas do dia a dia. Deliciosa é o que vos digo, ficámos mesmo fãs cá por casa! Desta vez não seguimos receitas, foi mesmo de improviso! ;)
Fizemos assim:

Ingredientes

Número de doses: 2
1 peito de frango


1 couve flor pequena

1 cenoura grande

1 colher (sopa) de gengibre picado

1 colher (sopa) de alho picado

50 ml de azeite

Molho de soja q.b.

Massa Pho q.b.

Preparação

  • Num tacho ferva o caldo de galinha e adicione-lhe o gengibre, o alho a cenoura cortada em cubos e a couve flor cortada em pedaços. Regue com o azeite e deixe cozer 5 minutos.
  • Adicione então o peito de frango cortado em tiras não muito grossas e deixe cozer, mas não em demasia pois a intenção é que os legumes fiquem crocantes.
  • Entretanto coza a massa e coloque em duas taças fundas. Acabe de encher a taça com o caldo de legumes e frango, regue com molho de soja a gosto e sirva.
  • Bom apetite!

Fotos

Pho bo de legumes e frango, foto 1Pho bo de legumes e frango, foto 2

Perguntas:




Comentários dos membros:

05/07/2013

Não é ruim de todo, mas os legumes são muito robustos e grandes, eu gosto da carne especialmente galinha em pratos orientais, mas é uma pena que os legumes estejam robustos como merda de cabra

Eu cozinhei esta receita (0) (1) Comentário abusivo
09/07/2013

Os legumes devem ser mais cortadinhos, acrescentei pimenta calabresa, ficou uma delícia.

Resposta receitasdapiteca:

Os legumes são cortados ao gosto de cada um... ;)
Beijinhos.

06/07/2013

Parece boa vou fazer ....

Lanahlolla
Lanahlolla, 06/07/2013

Interessante.

05/07/2013

EXCELENTE

05/07/2013

Vou fazer deve ser muito boa..


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