Gratinado de couve flor e frango

Ingredientes

• 400 g de couve flor-cozida
• 1,5 dl de água
• 1 colher de sopa de amido de milho
• 2 colheres de chá de fermento em pó
• 200 g de peito de frango assado
• azeite q.b.
• 150 g cebola picada
• 120 g de cenoura ralada
• 70 g de alho francês ás rodelas
• 3 ovos
• sal, pimenta e noz moscada q.b.