Gratinado de couve flor e frango
Eis uma receita gratin realmente sublime que oferece muito sabor e muito fácil a realizar.
Ingredientes
4
Custo estimado: 4.53Euros€ (1.13€/porção)
Preparação
Preparação15 min
Cozedura30 min
- Cozer a couve flor durante 10 minutos e reservar.
Ralar a cenoura, picar a cebola e cortar o alho francês às rodelas. - Num tacho colocar o azeite e a cebola, deixar amolecer a cebola e depois juntar o alho francês e a cenoura, deixar estufar durante 10/15 minutos. Temperar com sal e pimenta.
- Juntar o frango partido aos bocadinhos e envolver bem. Reservar.
- Bater as claras em castelo e envolver depois as gemas.
- Misturar o fermento com o amido e dissolver na água e juntar também às claras.
- Colocar no fundo de um pirex a couve flor picada grosseiramente colocar a mistura dos legumes com o frango e finalmente colocar a mistura das claras por cima.
- E levar ao forno a gratinar cerca de 20/30 minutos.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 222Kcal
- Glícidos: 9.6g
- Gord total: 9.3g
- Gord.sat.: 2g
- Proteínas: 22.5g
- Fibras: 4.7g
- Açúcar: 6.9g
- ProPoints: 6
- SmartPoints: 6
Informação nutricional para 1 dose (284g)
Sem lactose
Sem açúcar
Perguntas
Título da receita
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