Petitchef

Peito de frango salteado com especiarias e cenoura baby

Prato Principal
3 porções
10 min
25 min
Muito Fácil
Uma sugestão fácil e muito saborosa!

Ingredientes

Número de doses: 3
2 peitos de frango cortados em tiras

250 gr de cenouras baby

1 cebola branca média

2 dentes de alho

1 folha de louro

2 colheres de sopa de vinagre balsâmico

2 colheres de café de gengibre em pó

1 colher de café de canela

1 colher de café de pimentão doce

1 colher de café de noz-moscada

1 fio de azeite

pimenta branca (q.b.)

flor de sal (q.b.)

Preparação

  • Uma hora antes da confeção, colocar a carne num recipiente e envolvê-la com todas as especiarias e o vinagre balsâmico. Reservar.
  • Numa frigideira antiaderente, colocar um fio de azeite, os alhos picados e a cebola cortada em meias luas finas. Deixar refogar.
  • Quando a cebola estiver translúcida, adicionar as cenouras e deixar saltear durante 10 minutos.
  • Retirar o salteado da frigideira e fritar o frango cerca de 3 minutos de cada lado.
  • Juntar o salteado à carne e deixar no lume mais 2 minutos; retificando o tempero (se necessário) com flor de sal e pimenta branca.
  • Servir com arroz branco.



Comentários dos membros:

29/06/2016

Gostei do sabor

Eu cozinhei esta receita (1) (0) Comentário abusivo
25/06/2016

Muito porreira..

Eu cozinhei esta receita (1) (0) Comentário abusivo

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