Frango desfiado com alecrim

Ingredientes

• 500 g de peito de frango
• 2 colheres (chá) de sal
• 1 colher (sopa) de alecrim
• 3 colheres (sopa) de molho inglês
• 2 tomates sem pele e sem sementes picados
• 1 dente de alho amassado
• 1 colher (sopa) de margarina
• 1 1/2 xícara (chá) de aveia em flocos
• 3 ovos
• 1 cenoura ralada
• 1 xícara (chá) de folhas de rúcula picadas
• 2 colheres (sopa) de cebola picada
• 1 colher (chá) de tomilho
• Margarina e farinha de rosca para untar