Petitchef

Aperitivos com patê de frango e azeitonas verdes

Entrada
15 porções
10 min
15 min
Médio
Sempre que recebemos os amigos em casa queremos servir algo gostoso e fácil. Mas sem deixar aquela pilha de louças pra lavar. E sem precisar sentar numa mesa bem posta. Então que tal umas comidinhas lindas para comer com as mãos? Esta é a proposta da food fingers que além práticas deixam o ambiente mais descontraído e muito mais charmoso.

Ingredientes

Número de doses: 15

Para maionese Caseira :

150 ml de leite gelado (ou 2 ovos)

1 dente de alho (pequeno)

1/2 colher de chá rasa de sal

1 colher de sopa de vinagre

Bastante óleo


Para patê de Frango :

1/2 peito de frango (já cozido)

1 cenoura (pequena)

2 cebolas (pequenas)

3 talos de salsão

2 dentes de alho

Maionese caseira a gosto

Sal a gosto

Torradas Graças cebola e salsa


Para aperitivo de azeitonas verdes :

Maionese caseira

Patê de azeitonas verdes (comprei pronto)

Mini torradas

Preparação

  • Maionese :
    No liquidificador coloque o leite ou os ovos e bata em velocidade media por 5 minutos. Junte o alho, o sal e o vinagre. Bata por mais 2 minutos.
    Sem parar de bater. Coloque o óleo com um fio constante, até que engrosse. Se precisar pare de bater. Coloque um pouco de óleo misture com uma colher e volte a bater aos poucos (use o pulsar).
  • Patê de frango :
    Coloque a cenoura, o salsão, as cebolas e o alho em um processador. Bata até que fique bem pequeno e reserve. Processe o frango.
    Em um recipiente coloque o frango e algumas colheradas dos legumes, a maionese e o sal. Misture bem. Sirva uma colherada com as torradas.
  • Aperitivos de azeitonas :
    Coloque uma colher de chá de maionese em cima de cada torrada e uma colher de café de patê de azeitonas por cima.

Fotos

Aperitivos com patê de frango e azeitonas verdes, foto 1Aperitivos com patê de frango e azeitonas verdes, foto 2



Comentários dos membros:

27/05/2014

Conheço e é uma del[icia. A maionese faço com ovos.

22/05/2014

Ainda não fiz , mas pelo expecto deve ser deliciosa.

graa barata, 22/05/2014

Muito boa esta receita!!!

21/05/2014

Adoro

21/05/2014

Facil e saboroso

21/05/2014

Deliciso


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