Maionese de forno com frango

Ingredientes

• 1 Kg de batatas cozidas em água e sal
• 500 gr de peito de frango cozido (temperado a seu gosto) e desfiado
• 4 ovos
• 1 xícara de chá de miolo de pão
• 1 pote (500 gr) de maionese
• 1 lata de ervilhas
• 1 xícara de chá de cenoura cozida e picada
• Azeitonas picadas a gosto
• Sal a gosto
• Cheiro-verde ou salsinha picada a gosto