Salpicão de frango e filé mignon de forno da vanessa

Ingredientes

Salpicão de Frango:

• 1 peito de frango cozido e desfiado
• 1 cebola1 pimentão vermelho picado
• 1 pimentão verde picado
• 1 lata de ervilha
• 1 lata de milho
• 1 cenoura ralada
• 1/2 alho-poró fatiado
• 1/2 xícara de cebolinha verde picada
• 1/2 embalagem pequena de maionese
• ½ embalagem de iogurte natural
• temperos a gosto
• 300g de batata palha

Filé Mignon de Forno:

• 1,5kg de filé mignon
• 2 cebolas em rodelas
• 3 tomates em rodelas
• 1 pimentão vermelho em rodelas
• 1 pimentão verde em rodelas
• 1 pimentão amarelo em rodelas
• 1 ramo de alho-poró fatiado
• Cheiro verde picado
• manteiga
• molho de tomate
• azeite, sal e pimenta

Preparação

• Salpicão de Frango:
  Em um recipiente coloque as ervilhas, o milho, a cebola, o alho-poró, o sal, a cebolinha, o frango cozido e desfiado, os pimentões, o orégano, a pimenta (temperos a gosto), a maionese e o iogurte natural.
• Mexa para se agregarem.Coloque em um refratário e decore com batata palha.
• Filé Mignon de Forno:
  Corte a cebola e o tomate em rodelas. tempere a carne com sal e pimenta. Unte um pirex com manteiga, disponha a carne e por cima a cebola, os tomates, os pimentões e o alho-poró
• Salpique o cheiro verde. Regue com azeite e molho de tomate.Leve ao forno por aproximadamente 20 minutos.

Perguntas

Título da receita

Comentários

paula sena, 18/12/2008

Adoro filé mignon e ao forno deve ser uma delçicia......

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