Name: Salpicão de frango e filé mignon de forno da vanessa
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 peito de frango cozido e desfiado; 1 cebola1 pimentão vermelho picado; 1 pimentão verde picado; 1 lata de ervilha; 1 lata de milho; 1 cenoura ralada; 1/2 alho-poró fatiado; 1/2 xícara de cebolinha verde picada; 1/2 embalagem pequena de maionese; ½ embalagem de iogurte natural; temperos a gosto; 300g de batata palha; 1,5kg de filé mignon; 2 cebolas em rodelas; 3 tomates em rodelas; 1 pimentão vermelho em rodelas; 1 pimentão verde em rodelas; 1 pimentão amarelo em rodelas; 1 ramo de alho-poró fatiado; Cheiro verde picado; manteiga; molho de tomate; azeite, sal e pimenta

Preparação

Salpicão de Frango:
Em um recipiente coloque as ervilhas, o milho, a cebola, o alho-poró, o sal, a cebolinha, o frango cozido e desfiado, os pimentões, o orégano, a pimenta (temperos a gosto), a maionese e o iogurte natural.
Mexa para se agregarem.Coloque em um refratário e decore com batata palha.
Filé Mignon de Forno:
Corte a cebola e o tomate em rodelas. tempere a carne com sal e pimenta. Unte um pirex com manteiga, disponha a carne e por cima a cebola, os tomates, os pimentões e o alho-poró
Salpique o cheiro verde. Regue com azeite e molho de tomate.Leve ao forno por aproximadamente 20 minutos.

Salpicão de Frango e Filé Mignon de Forno da Vanessa

Ingredientes

Salpicão de Frango:

Filé Mignon de Forno:

Preparação

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