Petitchef

Salpicão de frango e filé mignon de forno da vanessa

Prato Principal
4 porções
30 min
30 min
Muito Fácil
A é uma receita simples e fabulosa

Ingredientes

Número de doses: 4

Salpicão de Frango:

1 peito de frango cozido e desfiado

1 cebola1 pimentão vermelho picado

1 pimentão verde picado

1 lata de ervilha

1 lata de milho

1 cenoura ralada

1/2 alho-poró fatiado

1/2 xícara de cebolinha verde picada

1/2 embalagem pequena de maionese

½ embalagem de iogurte natural

temperos a gosto

300g de batata palha


Filé Mignon de Forno:

1,5kg de filé mignon

2 cebolas em rodelas

3 tomates em rodelas

1 pimentão vermelho em rodelas

1 pimentão verde em rodelas

1 pimentão amarelo em rodelas

1 ramo de alho-poró fatiado

Cheiro verde picado

manteiga

molho de tomate

azeite, sal e pimenta

Preparação

  • Salpicão de Frango:
    Em um recipiente coloque as ervilhas, o milho, a cebola, o alho-poró, o sal, a cebolinha, o frango cozido e desfiado, os pimentões, o orégano, a pimenta (temperos a gosto), a maionese e o iogurte natural.
  • Mexa para se agregarem.Coloque em um refratário e decore com batata palha.
  • Filé Mignon de Forno:
    Corte a cebola e o tomate em rodelas. tempere a carne com sal e pimenta. Unte um pirex com manteiga, disponha a carne e por cima a cebola, os tomates, os pimentões e o alho-poró
  • Salpique o cheiro verde. Regue com azeite e molho de tomate.Leve ao forno por aproximadamente 20 minutos.

Fotos

Salpicão de Frango e Filé Mignon de Forno da Vanessa, foto 1Salpicão de Frango e Filé Mignon de Forno da Vanessa, foto 2



Comentários dos membros:

 paula sena
paula sena, 18/12/2008

Adoro filé mignon e ao forno deve ser uma delçicia......


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