Saladas para o verão 1 - salpicão

Ingredientes
1
para o molho:
para o salpicão:
Preparação
Preparação15 min
Cozedura20 min
- Descasque e rale as cenouras no ralo grosso ou processador. Ferva uma panela com água e sal, coloque as cenouras raladas e deixe ferver por um minuto. Escorra bem, deixe esfriar um pouco e reserve.
- Bata no liquidificador os ingredientes do molho. Misture o molho com a cenoura, o presunto, o milho e a ervilha e armazene em pote fechado na geladeira.