Petitchef

Maionese light de legumes

Entrada
6 porções
15 min
15 min
Muito Fácil
Esta deliciosa e saudável receita não vai deixar você perder a forma.

Ingredientes

Número de doses: 6

Preparação

  • Em uma panela, coloque a batata, a mandioquinha e a cenoura e o sal, cubra com água e leve para cozinhar em fogo médio por 15 minutos ou até os legumes ficarem macios e al dente.
  • Escorra e aguarde esfriar. Transfira os legumes cozidos para uma saladeira e misture com a ervilha e as azeitonas. Reserve.
  • À parte, no liquidificador, coloque o iogute, o ovo, o vinagre ou suco de limão, a cebola picada, a mostarda, o sal e a pimenta-do-reino e bata por 5 minutos ou até obter uma mistura homogênea.
  • Sem parar de bater, acrescente o azeite em fio, pelo buraco da tampa, até engrossar.
  • Despeje a mistura sobre os legumes e misture delicadamente. Cubra com papel filme e leve à geladeira por 1 hora. Sirva em seguida.

Perguntas:




Comentários dos membros:

20/09/2012

ADOREI


Avaliar esta receita:
Gerar outro código de segurança = 

Receitas semelhantes

Receita Maionese de forno com frango
Maionese de forno com frango
6 porções
55 min
Muito Fácil
4.2 / 5
Receita Maionese de batatas e legumes
Maionese de batatas e legumes
3 porções
20 min
Muito Fácil
Receita Maionese de legumes
Maionese de legumes
4 porções
50 min
Muito Fácil
4.6 / 5
Receita Sopa de legumes com couve branca
Sopa de legumes com couve branca
4 porções
45 min
Muito Fácil
4.5 / 5
Receita Medalhão de legumes (fácil e rápido)
Medalhão de legumes (fácil e rápido)
4 porções
1h5m
Muito Fácil
4.5 / 5
Receita Quinoa com legumes e frango
Quinoa com legumes e frango
2 porções
25 min
Muito Fácil
4.7 / 5

Receitas

Artigos relacionados

Como disfarçar os legumes?Como disfarçar os legumes?Onde conservar os frutos e legumes?Onde conservar os frutos e legumes?Salpicão de NATAL simples!Salpicão de NATAL simples!

Pergunta do dia
O que espera de 2021?
Voto